Recetas caseras

Quizás el destino de los jabones de colores con infusiones naturales sea convertirse en todos los tonos que van desde el amarillo blanquecino, pasando por el amarillo, el pardo, hasta el marrón.

Al menos eso fue lo que le pasó a mi jabón de Navidad...

Estaba estudiando un jabón rojo con puntos blancos, en pleno tema cromático… cuando me vinieron a la mente los nabos rojos. Y esas flores secas de color amarillo pálido de helicriso que había almacenado en algún lugar de la casa para uso futuro.

Sospechaba que los pigmentos que contenía el nabo rojo reaccionaban con la sosa cáustica básica… y de eso estaba seguro cuando se terminó el producto. El jabón se ha vuelto de un color verde pálido a marrón.

Aquí tienes una sencilla y linda receta para hacer Jabón de Marsella en casa usando el método del frío. Fue Elisa, una amiga nuestra quien lo sugirió.

Hacer jabón en casa es más fácil y da más satisfacción de lo que crees: existen dos métodos, el caliente y el frío. También hablamos de ello en nuestro libro, "Il primo sapone non si scorda mai" (El primer jabón nunca se olvida), donde podrás encontrar muchas recetas para empezar a autoproducir con total autonomía y conciencia

Para hacer Jabón de Marsella en casa, en este caso, utilizamos el método en frío:

“Fue allá por el 2007, aún no sabía que pronto conocería a Lucia & Luigi. Ya estaba dando mis primeros pasos en el mundo mágico (¡no bromeo!) de la fabricación de jabón. Tenía esta idea en la cabeza de una olla grande sobre el fuego, y un cucharón enorme para voltear y voltear la sustancia densa que burbujeaba horas y horas adentro… para mí los tontos que hacían jabón en casa se parecían un poco a Maga Magò y Amelia. En cambio, conocí a Rossella, mi Maestra del Jabón, quien me hizo descubrir la saponificación en frío. Y en 20 minutos ya tenía mi jabón ahí para tomar forma en un recipiente de plástico. Y luego conocí a Lucia & Luigi, a orillas del mar, con uno de sus primeros stands. Y me di cuenta de que había otros tontos como yo haciendo jabones.

La satisfacción de hacer tu propio jabón no tiene precio. Es realmente mágico.

Aquí tienes el procedimiento para hacer tu mismo un jabón de menta en casa mediante el proceso en frío: recuerda trabajar siempre con guantes, gafas y una mascarilla filtrante FFP3. ¡Disfruta de todo el proceso!

Te ofrecemos otra receta con la que Laura ha experimentado para nosotros: jabón de caléndula y manzanilla, emoliente y antiinflamatorio, ¡adecuado para pieles delicadas!

Pero escuchemos lo que nos dice nuestro amigo autoproductor:

”Me gustaría compartir con ustedes una de mis primeras recetas de jabones naturales caseros. Impulsada por el deseo de crear un jabón para usar en la ducha, que me evitara comprar gel de ducha y sobre todo que respondiera a las necesidades de mi piel, formulé esta receta pensando en una de mis flores favoritas y que mejor se adapta a mis necesidades: la caléndula. De hecho, el ingrediente principal de esta receta es el aceite de caléndula, muy fácil de elaborar en casa, que encarna las propiedades antiinflamatorias, antisépticas y emolientes de esta hermosa flor; combinado con la infusión de Manzanilla, hace que este jabón sea apto para quienes como yo tenemos la piel delicada, que tiende a resecarse e irritarse con mucha facilidad.”

Algunos de ustedes han "probado" un pequeño trozo y se han entusiasmado con él, otros nos han pedido más información sobre la tarta de jabón que creamos para la inauguración de la nueva página web www.lasaponaria.it. Dada la gran curiosidad que despertó, ¡decidimos compartir la receta con ustedes! En esta receta te contamos paso a paso cómo hacer una tarta de jabón, ¡una idea original como regalo para celebrar tus aniversarios con familiares y amigos en lugar del clásico pastel! Nuestra receta de la tarta "crema de limón vegana, almendras y café"

El aceite de oliva, presente en un 65%, es de producción propia y absolutamente ecológico.

Receta presentada para el concurso de auto-producción "Saponi e buoi dei paesi tuoi" ¿Por qué representa el dicho "saponi e buoi dei paesi tuoi?" He creado este jabón inspirándome en los bosques encantados y los prados de los Monti Sibillini que tengo la alegría de admirar todos los días desde mis ventanas. Es blanco como la silenciosa nieve que calma el alma de aquellos que deambulan por los bosques dormidos durante el invierno. Una franja amarilla corre en el medio, aquí se concentran algunos pétalos secos de caléndula, manzanilla, violeta... para recordar tanto los rayos del sol que atraviesan el denso follaje de los bosques creando la fantástica sensación de poder avistar en cualquier momento a una hada, como las flores que inundan de formas y colores los campos de estas montañas en primavera y verano. Es un jabón suave y refrescante que deja la piel suave como las aguas de los innumerables arroyos que brotan alegres de esas rocas. En honor a la "hada" que ha habitado estos mágicos lugares durante siglos y que todavía hoy fascina incluso a los más incrédulos, lo he llamado jabón Sibilla.

Receta candidata para el concurso de autoproducción "Saponi e buoi dei paesi tuoi" ¿Por qué representa el dicho "Saponi e buoi dei paesi tuoi"? Me encontré desconcertada cuando me hicieron la pregunta sobre cuál era mi país.

Luego pensé que somos lo que comemos, y enseguida me vinieron a la mente los Pizzocheri y la Papina, dos platos ligados a mi infancia (creo que probé los primeros cuando tenía pocos meses). Y cuando los oigo nombrar, siento un profundo sentido de pertenencia a estos lugares de Lombardía... La harina que utilicé para el panecillo es la misma que se usa para hacer los famosos Pizzoccheri valtellinesi, hecha de trigo sarraceno. Desde que tenía pocos meses, Valtellina me ha adoptado, y todas mis vacaciones de verano e invierno las pasé allí, al menos hasta los 20 años (ahora solo regreso en ocasiones o para eventos especiales, o en verano cuando hace demasiado calor en Milán). Y luego está la Papina, la torta campesina de la tradición brianzola, que mamá solía (y sigue haciendo, creo) cocinar con frecuencia. Pero no solo mamá: de hecho, hace algunos días, en mi cocina, creé una versión vegana, súper energética pero ligera (y también sin azúcar)... Y así es como explicaría todo. El cacao es una clara referencia a la torta, al igual que las dátiles y las ciruelas, que sustituyen a las pasas, que no me gustan (además, son mis frutas favoritas: ciruelas en verano y dátiles en esta época, incluso mientras escribo :)). Para darle forma de "rebanada de pastel", coloqué la masa en un pequeño recipiente de plástico con forma de cubo: en las ferias locales, la Papina se corta y se sirve en cubos. El panecillo resultante lo coloqué en un campo de Hierba Livia: los mismos campos donde solía tumbarme de niña después de correr para recuperar el aliento (de hecho, es una hierba que crece en las montañas). Casi puedo sentir su olor... De hecho, mientras tomo la foto, ¡lo siento! Recuerda un poco al de la salvia y la lavanda. La Hierba Livia es una hierba típica del valle que se usa como infusión para relajar el estómago. Sugiero colocarla en el recipiente junto con el panecillo para relajar los sentidos antes de la ducha.

Receta nominada para el concurso de autoproducción "Jabón y bueyes en tu tierra" ¿Qué significa el refrán "Jabón y bueyes en tu tierra"? Un pequeño pueblo, situado en una colina a 650 metros sobre el nivel del mar, cerca del Parque Nacional del Pollino, con menos de mil habitantes, lejos de otros centros urbanos, a 70 minutos del mar, lejos de estaciones de ferrocarril, aeropuertos, universidades, etc., etc. Este jabón pobre fue creado para resaltar la naturalidad la riqueza y la dulzura en la pobreza de nuestros lugares. >La naturalidad de nuestras MANZANAS: manzanas pequeñas, feas y sin nombre pero sabrosas, naturales y útiles. >La riqueza de la GRANADA: la que se roba en el huerto del final del pueblo, para venderla en la feria del tercer sábado de octubre. Para espigar 50 liras por fruto. "¿Qué riqueza? Pero la riqueza está en el fruto, rico en sales minerales, vitaminas, sustancias beneficiosas para el organismo flavonoides, antioxidantes y varios tipos de ácidos). > MIEL: la que todos tenemos en la alacena y en el cajón de la memoria, la que hacía nuestra abuela de una colmena que encontró en un árbol del campo. > ACEITE DE OLIVA: la mejor garantía contra las alergias u otras agresiones que pueda sufrir la piel por el uso de un jabón industrial.

Jam como mermelada, como una mezcla de culturas que se encuentran y se mezclan. Este jabón está dedicado a una querida amiga mía que vive en Ammam (Jordania) que este verano me trajo un espléndido extracto de un incienso local, de mirra si no recuerdo mal. Un extracto con un aroma mágico, intenso y envolvente. Es una resina que se obtiene de las incisiones del tronco de la planta, de las que empieza a exudar una especie de látex. Este extracto se obtiene con propiedades antisépticas y antibacterianas. A este ingrediente exótico le agregué algo de mi casa, nuestro aceite de oliva que producimos todos los años aquí en las colinas toscanas. ¡Un aceite excelente (incluso en la cocina) que hace que este jabón sea muy delicado y emoliente!

Faenza es considerada por todos como la "ciudad de la cerámica" por excelencia. Desde la antigüedad, Faenza ha sido famosa por su cerámica y aún hoy los talleres de Faenza se encuentran entre los más renombrados. ¡Quería dedicar este jabón a mi ciudad, utilizando la arcilla como ingrediente característico! La arcilla es maleable para hacer cerámica pero (la verde) también es un verdadero panacea para la piel. Por ejemplo, se puede utilizar para hacer mascarillas con arcilla y agua. Se puede aplicar sobre la piel del rostro y del cuerpo.. al cabo de unos diez minutos la arcilla se seca por completo, convirtiéndose en una película rígida que se adhiere perfectamente a cualquier aspereza. ¡La máscara ayuda a exfoliar la piel eliminando las células muertas de la superficie y haciendo que la piel sea más suave y tersa!

Receta nominada para el concurso de autoproducción "Jabón y bueyes en tu tierra" ¿Por qué existe el proverbio "Jabón y bueyes en tu tierra"? La vendimia y la recolección de la aceituna es el momento de reunir a todos los parientes que viven lejos y que han emigrado por motivos de trabajo, es un momento de celebración, y es la alegría de los mayores cuando meten una lata de aceite y otra de vino en las maletas de sus hijos. Se añade al mosto recién prensado para que el vino se mantenga bueno todo el año sin añadir productos químicos ni conservantes; Porque el vincotto: > Se añade al mosto recién prensado para que el vino se mantenga bueno todo el año sin añadir productos químicos ni conservantes; > Se utiliza para deshacerse de las molestas burbujas en el paladar. > Se utiliza para la preparación de postres. > Se utiliza para la preparación de sabrosas granadinas de nieve que se comen junto al fuego en los fríos días de invierno.