Tomillo

Esta es una traducción automática

El tomillo vulgar es una hierba más conocida como tomillo, originaria del sur de Europa y los Balcanes, de unos 50 centímetros de altura.

Contiene compuestos con efectos antioxidantes y antibacterianos. Uno de los componentes de Thymus vulgaris es el timol, un compuesto que presenta propiedades antiinflamatorias, antioxidantes y antimicrobianas.

El aceite se obtiene de las hojas y flores de Thymus Vulgaris. Un estudio publicado en una edición de 2005 del Journal of the American Mosquito Control Association encontró que los compuestos extraídos del aceite esencial de Thymus vulgaris pueden actuar como repelente de mosquitos.

Hydrolat se obtiene de la destilación al vapor de las flores y hojas altamente perfumadas, es decir, un agua rica en propiedades obtenida durante el proceso de fabricación del aceite esencial.

Cadena ética

El tomillo del que deriva nuestro hidrolato se cultiva con gran pasión y atención en una granja en la provincia de Teramo. Situada en el camino hacia el Gran Sasso d'Italia, la finca se extiende hacia el valle Vomano en Propezzano di Morro D'Oro, en la provincia de Teramo (Abruzzo). Ha sido una familia campesina durante varias generaciones. En 1986, Filippo, el hijo de entonces veinticuatro años, experto industrial, investigador y entusiasta de las plantas y las hierbas medicinales en particular, dio su nombre a la pequeña empresa familiar. En ese momento se tomó la decisión, entonces pionera para el lugar, de reconvertirse a la agricultura ecológica y poner en cultivo plantas medicinales. Las motivaciones habían madurado en esos años sobre la base de ideas ecológicas de principio que provenían del gran movimiento cultural verde que se desarrolló entre los Abruzos y las Marcas a principios de los años ochenta del siglo XX. Actualmente la empresa, repartida en unas seis hectáreas, se dedica al cultivo de plantas medicinales en el campo (en unos diez mil metros cuadrados de superficie) y al posterior tratamiento inicial. Desde principios de los 90 nace la idea de la “Granja Educativa” y se empiezan a realizar actividades de difusión en los colegios, ofreciendo un servicio de visitas guiadas o jornadas educativas sobre las hierbas aromáticas y medicinales ecológicas con el objetivo de que los niños descubran las belleza de la naturaleza.