Piña

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La piña es el fruto de la planta Ananas comosus (o Ananas sativus) perteneciente a la familia de las Bromeliaceae. Es originaria de América Central y se cultiva en todas las regiones tropicales para la comercialización de la fruta.

La piña se utiliza principalmente como alimento con importantes propiedades beneficiosas para el organismo, esto se debe a que es rica en agua, sales minerales, vitaminas y fibra. El componente principal de la piña es la bromelina: de ella se derivan las propiedades y funciones más importantes de la propia fruta.

Esta sustancia está más concentrada a nivel del tallo de la piña y consiste en una enzima proteolítica, es decir, capaz de descomponer las proteínas. Por este motivo, la bromelina se puede asociar a su actividad digestiva.

Podemos decir que la piña tiene propiedades depurativas y desintoxicantes que facilitan la digestión, especialmente después de comidas copiosas y ricas en proteínas, gracias a la función de esta sustancia.

Además, la bromelina tiene un fuerte poder diurético, por lo que es capaz de drenar el exceso de líquidos, reduciendo así la retención de líquidos y también la presencia de edemas. Sus propiedades drenantes y diuréticas son una ayuda fundamental para contrarrestar el estancamiento de líquidos asociado a las imperfecciones de la celulitis, que suele estar ligada a problemas de microcirculación del tejido adiposo.

La actividad antiinflamatoria de la bromelina es sin duda la más significativa: varios estudios informan que está involucrada en diferentes niveles de la cascada inflamatoria, en particular, es capaz de reducir o inhibir la producción de muchos factores proinflamatorios involucrados en este proceso.

Por estas razones, el tallo de la piña se incluye a menudo en productos fitoterapéuticos o herbales. Pero no solo eso, las propiedades de la piña también son explotadas en el ámbito médico.

La piña es rica en azúcares, vitaminas A, B y C y carotenoides, útiles en nutrición pero también en cosmética, ya que tienen un efecto hidratante, nutritivo y antioxidante sobre la piel.

Además, el extracto de piña se incluye en la formulación de productos cosméticos. destinado a contrarrestar las imperfecciones de la celulitis, ya que favorece el drenaje de líquidos.