Eneldo

Esta es una traducción automática

El eneldo (Anethum graveolens) es una planta aromática anual de la familia de las umbelíferas y originaria de Oriente Medio.

Tiene un aspecto y olor característicos similares al hinojo y al anís, pero con un sabor más aromático y picante.

De esta planta, y en particular de sus semillas, se puede obtener el aceite esencial de eneldo (Anethum Graveolens Seed Oil): se obtiene por destilación al vapor de las semillas y se presenta como un líquido amarillo pajizo.

Este aceite es conocido por sus propiedades activas sobre la digestión y por su acción carminativa, de hecho a nivel fitoterapéutico se suele utilizar para preparar tisanas digestivas.

Puede considerarse un antiséptico para el tracto intestinal, pero también es muy utilizado como remedio natural para el mal aliento.

En cosmética y aromaterapia se suele utilizar como aromatizante natural.