Albahaca

La albahaca (Ocimum basilicum) es una planta herbácea anual perteneciente a la familia Labiatae. Ocimum es un derivado del término griego que significa “perfume”, mientras que basilicum, del griego basilikos, significa “real”. Este nombre describe muy bien a la planta en su elegante sencillez y su intenso aroma que recuerda al verano.

Desde el punto de vista botánico, tiene tallos erectos que pueden alcanzar una altura de 60 cm y hojas lanceoladas que varían del verde pálido al verde intenso, hasta el morado o morado de algunas variedades. Las pequeñas flores son blancas o rosadas y tienen una corola de 5 pétalos irregulares. Germina solo cuando el clima ya es primaveral, con temperaturas mínimas superiores a 15-20°C y requiere riegos frecuentes. Es una planta originaria de la India y por Medio Oriente se ha extendido a Europa, en particular a Italia y el sur de Francia.

También es rico en propiedades terapéuticas: una importante acción que realiza es la de reequilibrar la flora intestinal restableciendo las condiciones microbiológicas óptimas y protegiéndola de las fermentaciones ácidas. Cuando se inhala, ayuda a abrir las vías respiratorias congestionadas y calma la tos. Además, es útil tenerlo a mano durante el verano ya que actúa como repelente de mosquitos porque es tóxico para ellos.

El aceite esencial de albahaca tiene un aroma especiado y dulce, se extrae de la parte aérea de la planta fresca por destilación al vapor. El resultado es un líquido de color pajizo con una fragancia intensa. Tiene propiedades tonificantes, tanto que los aromaterapeutas lo consideran uno de los mejores tónicos nerviosos ya que calma los nervios sin sedar. Combate el cansancio mental, el insomnio y el estrés.

Desde un punto de vista cosmético, el aceite esencial de albahaca está especialmente indicado para pieles grasas o impuras, ya que restablece el equilibrio de la piel a la vez que ejerce una acción antioxidante. Como todos los aceites esenciales, incluso el de albahaca no debe aplicarse puro sobre la piel sino que siempre debe diluirse para evitar reacciones alérgicas o fenómenos de sensibilización. El aceite esencial de albahaca es una fragancia contenida en muchas fragancias que se utiliza para hacer que los productos cosméticos de todo tipo sean más agradables.

Cadena de suministro de comercio justo

Las hierbas oficinales que utilizamos para nuestros productos provienen de Phalada, una empresa india en Bangalore activa en la promoción de la agricultura orgánica y en la comercialización de productos relacionados de numerosos pequeños productores agrícolas (alrededor de 1400 para un territorio total de 10,000 acres en toda la India ), especializada en el cultivo de especias, hierbas aromáticas, medicinales y aromáticas, y café.

Todos estos pequeños agricultores reciben la certificación ecológica tras un largo curso de formación impartido por la propia empresa, centrado en técnicas de cultivo ecológico pero también en marketing y gestión empresarial. Esto garantiza a los pequeños agricultores una fuente segura de ingresos y les permite liberarse de la dependencia de productos químicos (fertilizantes y pesticidas) que suelen ser muy costosos, todo ello siguiendo un único principio: mantener una ética que garantice el respeto por ambos seres humanos. que de la naturaleza. Phalada se asegura de que los agricultores reciban una compensación justa por el producto vendido y realiza inspecciones regulares para garantizar que toda la cadena de producción, desde la semilla hasta el empaque final, sea compatible con el enfoque holístico respaldado por la empresa.

Phalada también impulsa proyectos culturales y sociales como el destinado a difundir el uso de la medicina ayurvédica o la alfabetización en las zonas rurales. Phalada dirige una clínica ayurvédica y un laboratorio de procesamiento de hierbas y una universidad para la formación de médicos y trabajadores sociales. Desde 2006, también financia una escuela primaria en una localidad rural inserta en el contexto social y productivo de los cultivadores de hierbas y especias. Phalada, con una parte del producto de la venta, apoya el salario de los profesores y promueve la formación específica relacionada con el cultivo y uso de hierbas medicinales.