Ácido Cítrico

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El ácido cítrico es un ácido orgánico que a temperatura ambiente se presenta como un polvo cristalino blanco. Está naturalmente presente en nuestro cuerpo como un intermediario bioquímico en el llamado "ciclo del ácido cítrico". En cuanto al mundo vegetal, se encuentra en particular en los cítricos, en los que a menudo se encuentra en altas concentraciones.

En el sector alimentario se añade como aditivo a alimentos y bebidas por sus propiedades conservantes, aromatizantes y acidificantes.

Forma parte de los llamados alfa-hidroxiácidos, ácidos naturales derivados de los alimentos, también conocidos como ácidos de frutas o AHA, conocidos por su acción exfoliante, suavizante y antienvejecimiento. Al eliminar la capa de células muertas presente en nuestra epidermis, los AHA permiten una mejor absorción de los principios activos y las sustancias funcionales y, por tanto, actúan como potenciadores de nuestra rutina de belleza.

A nivel terapéutico tiene propiedades antioxidantes y antibacterianas. Por ello se puede encontrar en productos utilizados como coadyuvantes en caso de acné, en fotoprotectores y, combinado con otros AHA, en peelings químicos.

El ácido cítrico se utiliza a menudo en cosmética como regulador del pH. Además, en el campo cosmético, tiene una propiedad importante: actúa como agente quelante, es decir, reacciona y forma complejos con iones metálicos yendo a sustraerlos de la propia formulación cosmética, esto debido a que los iones metálicos podrían afectar la estabilidad y/o o apariencia del producto. Se añade en la fase acuosa de formulaciones cosméticas con muy baja concentración. En comparación con el ácido glicólico, uno de los AHA más conocidos, el ácido cítrico ejerce una acción exfoliante más delicada y gradual, por lo que puede ser fácilmente tolerado incluso por las pieles más sensibles.

El ácido cítrico que encuentras en nuestro peeling AHA se obtiene del extracto de limón siciliano.